Sortir avec un spécialiste du vin peut être un défi. Vous devez être capable de choisir une bouteille de vin sans avoir l’air d’un parfait imbécile. Heureusement, il existe quelques moyens de faciliter le processus. Voici quelques conseils : Demandez à votre serveur/sommelier des conseils et des recommandations. Comme vous ne connaissez probablement rien de la carte des vins, votre serveur aura probablement de bons conseils pour vous aider à choisir le bon vin. Souvent, leurs recommandations se traduiront par une bouteille de vin que vous pourrez apprécier.

Comment ressembler à un amateur de vin ?

Connaître les bases du vin peut vous permettre d’impressionner votre partenaire, que ce soit lors d’un dîner de la Saint-Valentin, d’un événement professionnel ou d’un rendez-vous avec les parents. Voici quelques conseils de Jane Hoppe, viticultrice à TAFE NSW : tout d’abord, apprenez les termes. Vous aurez l’air désemparé si vous écorchez les mots, alors assurez-vous de bien prononcer Bordeaux, Cabernet, Sauvignon ou Cab-er-neigh.

Deuxièmement, apprenez à choisir les bons verres à vin. Les vins rouges nécessitent des verres à vin plus grands, tandis que les vins blancs nécessitent des verres plus petits qui gardent le vin plus froid pendant plus longtemps. L’utilisation du bon verre est essentielle pour concentrer les saveurs délicates du vin. Un verre à vin à bord large est parfait pour un vin rouge, et un verre étroit convient au vin blanc.

Troisièmement, apprenez à parler des différents types de vin. En connaissant les différents termes utilisés dans le secteur, vous aurez l’air bien informé et compétent lorsque vous parlerez à votre rendez-vous. Vous pourrez également l’impressionner en utilisant une variété de termes et de descriptions du vin.

Enfin, essayez de nouveaux vins. Acheter du vin au verre peut rendre le processus moins cher et vous permettre d’essayer une variété de raisins et de pays. Le vin a une mémoire olfactive puissante, il vaut donc la peine d’essayer de nouvelles variétés aussi souvent que vous le pouvez.

Commander un vin dans un restaurant peut être intimidant

Le vin est une boisson complexe avec une longue histoire et certaines règles à suivre lors de la commande. Heureusement, il y a quelques gestes simples que vous pouvez faire pour rendre le processus de commande de vin un peu moins intimidant. Quel que soit votre niveau d’expertise, vous devriez avoir des paramètres pour ce que vous voulez. Ensuite, réduisez vos choix à quelques options qui répondent à ces paramètres. Les bonnes listes de vins indiquent le producteur, le cépage, la région, le millésime et le prix. Vous pouvez également rechercher un numéro d’article de vin. Il sera ainsi plus facile de se souvenir du nom du vin et de le prononcer.

La première étape consiste à apprendre ce que vous recherchez dans un vin. Ne reniflez jamais le bouchon. Même si le vin ne sent pas bon, il s’agit probablement d’une bouteille bouchée. De même, ne renvoyez pas un vin parce que vous ne l’aimez pas. Vous aurez l’air d’un imbécile aux yeux de votre partenaire et du serveur.

Comment commander du vin au restaurant sans se ridiculiser ?

Parfois, commander du vin au restaurant peut être intimidant, mais il existe des moyens de faciliter les choses. Par exemple, vous pouvez utiliser la carte des vins du restaurant pour vous aider à choisir le type de vin à commander. Il n’est pas rare que la carte des vins d’un restaurant soit plus complète que son menu, ce qui vous permet d’en savoir plus sur les types de vins spécifiques disponibles dans cet établissement.

L’étape suivante consiste à choisir de commander du vin pour vous-même ou pour la table. Il peut être très stressant de commander du vin pour toute la table, il est donc préférable de s’en tenir à l’essentiel. Si vous commandez pour vous-même, vous aurez plus de contrôle sur votre commande de vin que si vous commandez pour toute la table. Vous pouvez même demander à vos invités de commander leur propre vin !

La plupart des restaurants ont une carte des vins en ligne, et beaucoup ont des exemples de menus. En les consultant avant de commander, vous pourrez choisir le meilleur vin pour le prix. Si vous n’êtes pas sûr, demandez des suggestions à votre serveur. Vous pouvez également expliquer vos préférences au sommelier. Si vous voulez une sélection plus intéressante, essayez un vin premium au verre.

Une fois que vous avez choisi un vin, essayez de le sentir et de le faire tourner un peu. Cela vous aidera à déterminer s’il sent mauvais ou non. S’il sent mauvais, dites-le à votre serveur. Vous pouvez également demander au sommelier de goûter le vin pour vous. Lorsque vous aurez goûté une bouteille de vin, vous serez plus sûr de votre décision et vous vous sentirez moins nerveux.